Simplificand testarea microbiologica
Intrebari frecvente
Care este principiul functional de baza al acestui instrument ?Tehnologia utilizata de acest instrument se sprijina pe monitorizarea transformarilor petrecute intr-un mediu de cultura lichid in care microorganismele tinta sunt detectate prin utilizarea unor markeri unici de colorare sau fluorescenta. Acesti markeri isi vor schimba culoarea sau fluorescenta pe masura ce procesele metabolice se desfasoara. Aceste schimbari sunt detectate cu ajutorul senzorilor optici si monitorizate la fiecare 6 minute. Un element crucial al acestei tehnologii este reprezentat de monitorizarea acestor modificari in zona de citire situata in partea de jos a fiolei de testare, separata de zona de incubare, consecinta fiind eliminarea obturarii cailor optice datorata produsului testat si turbiditatii microbiene. Semnalul este relativ constant pana la momentul la care numarul microorganismelor atinge o valoare de prag; dupa depasirea acestui prag semnalele schimbarilor de culoare si fluorescenta se schimba in mod accelerat.
Sensibilitatea acestui sistem este de o singura celula viabila bacterii sau fungi per fiola testare. O singura celula bacteriana este de regula detectata in 8 pana la 14 ore in timp ce o singura celula drojdii poate fi detectata in 20 pana la 24 ore. Desi sistemul poate detecta atat de putin cat o singura celula per fiola de testare, organismele trebuie sa se dezvolte pana la un nivel ce trebuie sa depaseasxca un anume prag prestabilit, specific. Acest prag pentru bacterii este de aproximativ 100,000 celule per mililitru iar pentru drojdii si mucegaiuri este de aproximativ 10,000 celule per mililitru. Timpul de detectie depinde de concentratia initiala in microorganisme a mostyrei de produs testat. In consecinta, mostrele puternic contaminate vor fi detectate mult mai rapid, furnizand alerta rapida de contaminare.
Acest sistem disponibilizeaza o gama larga de teste, incluzand: numar total viabil (numar total aerobe), coliforme, E.coli, combinatie coliforme si E.coli intr-o singura fiola, drojdii si mucegaiuri, bacterii formatoare acid lactic, Enterobacteriaceae, probiotice, monitorizare sanitatie, estimare termene valabilitate, test challenge, flora alteranta. Organismele pot fi incubate cu ajutorul acestui sistem la temperaturi prestabilite de la 18 grade Celsius pana la 65 grade Celsius, permitand dezvoltarea optima a unei flore variate.
Acest sistem are aplicatii directe in:
•Alimente (carne, lactate, fructe marine, bauturi racoritoare, sosuri salate, ciocolata, deserturi, fructe congelate, fructe si legume, produse din soia)
•Cosmetice si articole pentru toaleta (sampoane, detergenti, pasta de dinti, creme, lotiuni, etc)
•Nutraceutice si suplimente dietetice
•Aplicatii in productia de farmaceutice nesterile
Marimea mostrei pentru produsele lichide este de 1 pana la 5 mililitri produs (dependent de test). In multe cazuri mostra poate fi adaugata direct in fiola de testare.
Pentru produsele solide, 1 pana la 5 mililitri dintr-o dilutie 1:10 (dependent de test) poate fi inoculat in fiola de testare.
Sunt necesari doar trei pasi pentru a executa un test cu acest sistem:
1. Inoculati fiola de testare cu mostra, tamponul de prelevare sau membrana filtranta;
2. Introduceti fiola de testare in instrument;
3. Inregistrati mostra in interfata software pe platforma Windows.
Majoritatea fiolelor de testare au termen de valabilitate de 6 luni la temperatura camerei. Unele suplimente au nevoie sa fie pastrate la temperatura de refrigerare.
Instrumentul este capabil sa execute 32 teste simultan la o singura temperatura; La un singur PC pot fi atasate pana la 32 instrumente; Exista acces aleatoriu catre fiecare locatie iar pe acelasi instrument pot fi derulate diferite testari; Fiecare instrument are forma unui sertar iar fiecare sertar are control independent al temperaturii; Toate instrumentele pot avea temperatura reglabila intre 18 si 65 grade Celsius cu o precizie de +- 0.2 grade Celsius; Dimensiunile fizice ale instrumentului sunt 16 cm inaltime, 36 cm latime, 65 cm profunzime si cantareste 16 Kg.
Curba de calibrare standard poate fi trasata pentru un produs anume sau pentru o grupa de produse daca acestea au fost procesate asemenator iar flora estimata este aceeasi. Aceasta curba de calibrare va genera exprimarea rezultatelor in cfu (unitate formatoare colonii) / cantitate mostra
Finalitate prezent sau absent – aceasta procedura poate fi aplicata atunci cand incarcatura finala estimata este foarte mica, <10 cfu. In acest caz calibrarea nu este recomandata. O abordare mai simpla utilizand aceasta procedura este executata dupa ce produsul a fost diluat in mediul corespunzator pentru detectie.
Dilutie in acord cu specificatiile referitoare la eliberarea produsului din depozit spre vanzare sau actiunii asupra acestuia. Acest protocol necesita diluarea mostrei la limita specificata pentru eliberare sau intreprindere actiuni asupra produsului testat. Daca exista dezvoltare microorganisme mostra nu trece testul; daca nu exista dezvoltare (crestere ), mostra trece testul deoarece numarul de germeni este sub limita specificata initial.
Sterilitate functionala – tipul de test unde nu exista numar admisibil de microorganisme iar produsul testat este prezumat a nu contine celule vii. In consecinta, intr-o aplicatie gen „sterilitate functionala” este incorporata o perioada de preincubare. Aceasta perioada este specifica fiecarei microflore tinta. Dupa aceasta perioada de preincubare, o fractie a acestei mostre imbogatite este transferata in fiola de test ce contine mediul de crestere corespunzator testului respectiv.
